Os dejo la receta para hacer crepes, que están buenísimos y los puedes rellenar tanto de cosas saladas como de cosas dulces, además es facilísimo y rápidos de hacer, así que ahora que viene el veranito, a inventar recetas con crepes!
De ensalada de atún, con pescadito, con carne... o dulces, con chocolate, con helado, de dulce de leche...
Ingredientes:
- 300 ml leche
- 2 huevos
- 100 grs harina
Preparación:
Batir los tres ingredientes y dejar reposar 10 minutos.
En una sartén antiadherente pincelar con aceite (si no tenéis pincel, cogéis una servilleta de papel y restregáis una gotita de aceite por la sartén. Esto se hará con cada crepe)
Poner al fuego y con un cucharón de servir sopa coger un poco de masa y poner en la sartén una cantidad que cubra el fondo pero que quede fino, ir moviendola para que se reparta bien la masa. Una vez cuaje dar la vuelta y cuajar por el otro lado, luego retirar del fuego y reservar . Repetir el proceso para cada crepe.
Bon apetit, si hacéis no olvidéis comentar y compartir vuestras ideas!
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